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Für 97 Prozent der Jugendlichen und jungen Erwachsenen ist es lt. einer aktuellen Studie wichtig, dass importierte Bio-Produkte aus fairem Handel stammen (Jugendstudie Bio Institut 2017)
Birgit ist vierdimensional fair
Fairness für sich selbst, ihre Familie, die Natur und in ihrem Beruf: Das ist der Neumarkterin Birgit Calix wichtig. Täglich, Sommer und Winter, legt sie die acht Kilometer lange Strecke zu ihrem Arbeitgeber in Köstendorf mit dem Fahrrad zurück. Pendeln heißt in ihrem Fall, gesund und fit zu bleiben, die Umwelt zu schonen und Natur und Jahreszeiten bewusst wahrzunehmen. Ihr beruflicher Werdegang führte Birgit u. a. vom Klimabündnis Salzburg zu ihrer jetzigen Verantwortung in Köstendorf: Sie arbeitet daran mit, dass benachteiligte Menschen aus fernen Ländern ihre Produkte zu fairen Bedingungen an uns verkaufen können und damit die Chance auf ein besseres Leben haben. Das Bewusstsein für Soziales und die Natur haben Birgits Eltern ihr in die Wiege gelegt und gefördert. In ihrem Beruf findet sie darin echte Erfüllung. Regelmäßig reist sie zu ProduzentInnen nach Lateinamerika, lernt Arbeits- und Lebensumstände kennen und trägt dazu bei, dass sich die Handelsbeziehungen gut entwickeln. Güter, die aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken sind - wie beispielsweise Kaffee -, bekommen dadurch besonderen Wert. Im Spanischen bewegt sie sich wie ein Fisch im Wasser, die private Lebensgeschichte sorgt seit mehr als dreißig Jahren auch zu Hause für lebendige Zweisprachigkeit. Kraft schöpft Birgit aus der Natur und aus der Gewissheit, dass ein soziales Miteinander wesentlich für unsere Gesellschaft ist. Auch die berufliche Tätigkeit ihres Mannes und die Zukunftspläne der Söhne sind darin verankert. Von Birgits Talenten und Kenntnissen profitiert ein zukunftsweisendes und ökologisch vorbildliches Unternehmen in unmittelbarer Nachbarschaft von Eisbach und Wenger Moor. Es hat sich zur Gänze dem fairen Handel verschrieben. In Symbiose von Unternehmensphilosophie und Lebenseinstellung trägt Birgit so zu einem Austausch unter Menschen auf Augenhöhe bei.